Sous Chef

Berkah Budi Dental Clinic · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Berkah Budi Dental Clinic, sebuah klinik gigi terkemuka di Cipayung, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di klinik kami. Anda akan berperan sebagai jembatan antara dapur dan pelanggan, memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan berkualitas tinggi sesuai dengan standar klinik.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan dapur.,Melakukan pemeriksaan dan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim dapur.,Berkomunikasi dengan baik dengan tim medis dan staf untuk memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE, atau sertifikasi serupa).,Memahami prinsip-prinsip higienis dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang menu sehat dan diet khusus.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan mengelola waktuKemampuan berkomunikasiPengetahuan tentang higienis dan keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait