Sous Chef

Pusat Vera Coffee · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pusat Vera Coffee sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang ramah dan peningkatan karir yang baik bagi calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan dan tren.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang baik bagi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan keselamatan makanan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setara SMA atau setara dengan jurusan kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan pembelian bahan.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar kesehatan makanan.Kemampuan untuk membuat rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan permintaan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait